 |  | РИС - НОВЫЙ ПРОЕКТ АЛЕКСАНДРА ДЫМНИКОВА - В ПАПСКОЙ ГАЛЕРЕЕ АКАДЕМИИ ШТИГЛИЦА В ПЕТЕРБУРГЕ
Персоналии: Александр Дымников
Открытие выставки состоится 21 февраля 2023 года во вторник в 16 часов в Папской галерее академии им. Штиглица по адресу: Соляной пер., д.13.
Вход свободный, сказать - на фестиваль и выставку.
Выставка будет работать до 14 марта 2023 года.
Проект РИС посвящен возделыванию риса в горных районах Северного Вьетнама.
Рис является одной из древнейших сельскохозяйственных культур. Считается, что он был одомашнен от 8 до 13 тысяч лет назад в бассейне реки Янцзы в Китае. Сегодня насчитывается более 40 тысяч сортов риса.
Рис — одно из самых важных зерновых растений, так как им питается более половины населения всего земного шара. В рационе питания планеты рис обеспечивает 20% энергии. Во Вьетнаме и других странах Юго-Восточной Азии зёрна этого растения составляют главную пищу населения.
Основная разновидность риса, возделываемая в большинстве стран, требует выращивания в воде. Для производства риса используется почти треть пресной воды Земли (около 2500 литров воды на 1 кг риса).
Лучшие почвы под рис — глинистые и суглинистые. Рисовые поля окружаются невысокими барьерами из земли и затапливаются водой. После внесения удобрений поля вспахиваются. Обычно посев производится в воду, стоящую небольшим слоем, в марте-апреле. Рис не сразу высевается на плантации. Сначала на одних полях выращивают рассаду, а затем уже пересаживают ростки рядами, отстоящими друг от друга, на другие подготовленные поля. Время от времени всю воду на рисовых плантациях спускают и напускают свежую. Уборка производится срезкой колосьев. Копны из срезанных стеблей риса оставляют на несколько дней для просушки, потом собирают и молотят.
Когда смотришь сверху на простирающиеся по склонам гор террасные поля, где можно рассмотреть мириады колосков риса, каждый из которых любовно посажен руками, охватывает чувство восторга и уважения к трудолюбию вьетнамских крестьян. И сложно представить, сколько поколений потребовалось, чтобы построить многие тысячи террасных полей и наладить снабжение их водой.
Видимо, этот крестьянский уклад и формирует мировоззрение народа, когда значимость общественных ценностей оказывается выше, чем значимость личных.
|
Г А Л Е Р Е Я
